酒の岩瀬オリジナル日本酒 樽々旨々 その他料理 2017年12月14日 先日、いつも釣りの帰りなどに行ってる酒の岩瀬でオリジナルの日本酒を売っていた。 その名も「樽々旨々」 なんでも御殿場の地酒「金明」の純米酒をお店で樽に入れてしばらく寝かせたお酒で樽の香りがするらしい。 思わず購入してしまいました。 ビンには何も表記がなく知らないと水だかなだかわからない。 お酒は樽の木の色が写って黄色っぽい。香りは木の香りで枡酒のよう。 もともと、岩瀬で買った事のある日本酒「金明」は美味しく好きなので、樽につけてどういう変化があるのか気になる所。 飲んでみると、うんまいねー。 木の香りがついて少し熟成されたお酒は薫り高く口当たりがよく飲みやすい。 樽に詰めただけでこんなにうまくなるんだねぇ。 今日も美味しいお酒に感謝。 [0回]PR
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