豚ハツの炒め物 その他料理 2016年07月26日 豚ハツの炒め物 味の評価 ★★★☆☆ 豚ハツはスーパーなどで見かけるが、安い。 1キロ50円しない。 そのまま食べると血生臭いがちゃんと下処理してやれば美味しく食べれる。 買って来たらそのまま水につけておいて血抜きをする。 水が汚れたらその都度水を変える。 好みで1日から2日つけておく。 ちなみに常温だと痛むので冷蔵庫でお願いします。 血抜きが終わったら、食べやすい大きさに刻んで塩もみをする。 後は普通のお肉のように料理するだけ。 今回はもやしと一緒に焼き肉のたれで炒めた。 おいしー。 [0回]PR
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