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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。（キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー）何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

絶品　三島　源丸の肉寿司　

伊豆方面に行った際に知人が、おごるから夕食に三島にある源丸の肉寿司を食べに行こうと誘われました。
なんでも空前絶後の超絶品な逸品だそうです。
場所は新幹線も止まるJR三島駅から徒歩5分ぐらいのホルモン・もつ鍋専門店　源丸　三島店です。
居酒屋のようで活気があります。
席は座席が掘りごたつになってます。
なかなかお店の店員さんも活気があり雰囲気も良く教育が行き届いてます。
さて、注文した肉寿司が来ました。
思ってたのと大分イメージが違います。
普通にお寿司のネタが生肉になっているのかと思ったら・・・・。

焼き加減はどうしますかと聞かれレアでお願いしました。
なんか岩盤プレートみたいのに真ん中が少し盛り上がったデッケー霜降り生肉がドーンと乗ってます。
いきなりバーナーでその場で炙り始め焼き加減を一人一人の好みに調整してくれます。

大きさは25～30ｃｍぐらいです。
そしてちょっと炙ったんでいい香りが立ち込め霜降りの脂がとろけてます。
これ人気メニューなの？って炙ってくれた店長さんに聞いてみたら、お値段が高くて沢山は出ないとの事でした。
ただ注文した方は必ず満足してくれると言ってました。
ちなみにお値段はいくらなの？と聞いたら2000円だそうです。
本当は3000円取りたい所ですが、さすがにその値段だと注文が入らないので、なるべく皆さんにこの美味しさを知ってほしくサービス価格だそうです。

さて確かめなくても美味しいのがわかるこの肉寿司ですがどれほど美味しいのか・・・・。
レモンを絞ってワサビでいただきます。
ワサビも練りワサビかと思ったらちゃんと生わさびでした。
お味は・・・・・・・・。
口でとろける脂と濃厚な赤身肉の旨味。ワサビが物凄い相性がいい。
なにこれ！！
ある程度は美味しいのは分かってたけど、想像を超えてきました。
更にお肉の真ん中辺が盛り上がってますが、ここのお肉の下に一応シャリが入ってます。
このシャリがあまり酸っぱくなくお肉の上品なうまみを尚際立たせます。
シャリが4倍ぐらい欲しい！！
岩盤プレートの隅に岩塩とスパイスらしきものがのってます。
これをつけて食べてもGOOD！！！
美味しすぎるっ！！
個人的にはワサビが最高ですね。

世の中にはまだまだ美味いものが沢山ありますね。
都会じゃなくて田舎でも絶品な物はある物です。
また行きたいけど流石にお値段高いのでやたら食べれる物ではありません。
しかし、ここは居酒屋のようですし、お値段も普通の物はリーズナブルでした。
普通に飲みに来たいですね。

今日も美味しくいただきました。

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