ヤリイカの刺身 魚貝 2017年11月13日 親戚にヤリイカをいただきました。 遊漁船で釣りに行って来たらしいが、場所は不明。石花海かな？ 5杯いただいたので早速お刺身にします。 身は丁寧に飾り包丁を入れます。 ヤリイカは虫はいませんが、虫のいるイカの場合はこれをやればほぼ大丈夫。 あとは食べやすくなるのでイカの場合は欠かさずやります。 流石に5杯いたんで結構な量になりました。 身の部分だけで大皿がいっぱい。 げそやら、エンペラやら軟骨とか。 みんなで存分に食べました。 これから寒くなってくるとヤリイカ釣りの季節。 チョット早めのヤリイカが食べれて最高！ おいしかったー。 その他の食べ方 [0回]PR
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