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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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ハマグリ汁


ハマグリ汁
味の評価 ★★★

ハマグリ料理の中で好きなものの一つにハマグリのお吸い物がある。
ハマグリ出汁の濃厚なお汁が大好き。

普通にハマグリで汁を作るのに加えて、ハマグリの酒蒸しで出た汁を入れた。

もう驚くほどの濃厚さ。
ハマグリが美味しい事は言うまでもなく、汁が・・・・・・。
酒蒸しの残り汁を入れた為、濃厚さ半端ない。
五臓六腑に染み渡る、そんな感じ。

もうハマグリたまらんっ!

その他の食べ方

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