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楽しく美味しくアウトドア

アウトドア大好き。(キャンプ、釣り、車中泊、キャンピングカー)何より食べるの大好き。アウトドアで採れたあまり食べられていない魚貝、山菜の紹介をします。

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カサゴの唐揚げ

かさご
カサゴの唐揚げ
味の評価 ★★★☆☆
小さなカサゴは唐揚げで頭からしっぽまで全部食べれる。
よく何センチ以下はリリースだとか議論があるが、私は釣ったものは全て責任を取って食べる。
(でも食えない物は食わないが・・)
リリースしてもそのまま浮いてて死んでしまうものや、鳥に食われるものなどさまざま。
だったら、自分が食う。

ちなみにカサゴと言ってるが、鬼カサゴも多数混じっている。
鬼カサゴは以前刺されたことがあるが、痛い。
じんわりと痛い。
なので、釣ったらすぐに針を落としてしまう。
写真に丸坊主なカサゴが写っているのはそのせいだ。

さて肝心の唐揚げの写真は・・・。取り忘れた。

その他の食べ方

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