やっぱり秋はサンマの塩焼きだね 魚貝 2018年10月16日 この前村の駅で買ってきたサンマを一部冷凍してありました。 そして冷凍焼けする前に美味しく食べたく、塩焼きにしました。 サンマと言えば塩焼き！みたいな所ありますよね。 本当は七輪なんかで炭焼きすれば最高なのですが、さすがにそこまではしないで普通に魚焼きグリルで焼きました。 ちゃんと大根おろしも添えてみました。 これに醤油をかけて食べるのが定番ですが、焼くときに軽く塩をふってるのでこのまま何もつけないでも美味しく食べれちゃいます。 やっぱり秋の脂ののったサンマは最高ですね。 刺身も美味いけど、やっぱり塩焼きもたべたいよねー。 そして塩焼きのお楽しみは内臓ですね。 サンマは食べた物がほとんど内臓に残らず、どんどん消化するらしく？内臓も食べれちゃいます。 何ともほろ苦い大人の味。これが美味いんだな。 サンマはどう食べてもうまいぜー！ [0回]PR
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