さくらだいと小イサキの刺身 魚貝 2016年07月05日 さくらだい 小いさき（上２匹） さくらだいと小イサキの刺身 味の評価 ★★★★☆ 酒のつまみ用に少しお刺身を。 さくらだいは味のいい魚だと思う。 しかし鱗があり、骨もしっかりしていて処理が大変な割に大きな魚ではないので食べるところが少ない。なので、釣り人には嫌われる。 味はいいのでもし30cmぐらいになるのであれば、みんな持って帰ると思う。 刺身は普通に美味しいです。 イサキは説明不要の味だと思うが、生でよし、焼いてよし、煮てよしとどう食べても美味しい魚だ。 しかも小さくてもしっかり脂ものっていて、大型の物と比べてもそんなに味の落ちるものでもない。 刺身はやっぱり美味かった。 その他の食べ方 [0回]PR
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