八ヶ岳アウトレットのお土産　久世福商店のさばスモーク

先日八ヶ岳リゾートアウトレットへ行った際に久世福商店でおつまみをお土産に買ってきました。
久世福商店　屋久島　さば節屋のさばスモークです。
真空パックになっており常温で保存可能です。

お魚なので日本酒に合うかなと思って買ってきました。
さぁて、日本酒との相性はどうでしょうか？

袋を開けてみるとスモークのいい香りがします。
スモークの香りは胃が動きますね。そそる匂いです。
これは期待できそうです。

日本酒片手にパクリと一口。
おっ！スモークの香りが口いっぱいに広がります。
ん？んん？
お～、こういう味でしたか。
思ってたものと違いました。
もっと脂がのってジューシーな物かと思ってたらパサパサです。
なんだか期待外れでがっかりだと思って食べてたんですが、うん、これはこれで良いかなと。
イメージは生節ですね。ジューシーではないですが柔らかく噛めば噛むほどに出汁の味が出てきます。
それにプラスしてスモークの香りがいい仕事してます。

あーつまみですね、これは。

思っていた物と違ったんで一瞬いまいちかとも思ったのですが、意外に美味しかったです。

今日も美味しくいただきました。

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