マグロのひれ 魚貝 2017年07月09日 我が家に突然届いたキハダマグロ23kg。 当然ヒレもしっぽも大きい。 食べれはしないが、せっかくだから干してひれ酒用にしようかと。 デカい。 しっぽだけで網がいっぱい。 カリッと干して、実際ひれ酒にするのは寒くなってから。 それまでは冷蔵庫で保存だね。 果たしてマグロのひれ酒は美味いのか。 謎だ。 [0回]PR