刺身の残りのあら 魚貝 2016年06月19日 刺身の残りのあら 味の評価 ★★★☆☆ 刺身にした魚のあらは煮付けにしました。 それぞれの魚から肝も丁寧に取り出し、胃袋もきれいに中まで洗って一緒に煮付け。 新鮮な魚は煮ても美味いんです。 さらに肝はトロトロ、濃厚で美味い。 胃袋はまさに魚ホルモン。歯ごたえがあり美味しい。 ほとんどの方が捨てていると思われる、あらと肝と胃袋。 捨てるのはもったいない。 その他の食べ方 [0回]PR