メバチマグロの刺身 魚貝 2017年08月02日 メバチマグロの刺身 味の評価 ★★★★☆ 5枚におろしたメバチマグロ お刺身にします。 皮をひいてきます さくさくひいて ひたすら皮引き さくがいっぱい そこから刺身を大量にきりました 赤身からハラモ（トロ）から色々盛り合わせ。 で、メバチの味はびっくり。 キハダを食べた時は、今まで食べたマグロで一番美味いと感じた。 やっぱ、釣りたて、冷凍しない生は美味かった。 でも、そのキハダをはるかに上回る美味さ。 いままで食べたマグロで一番美味い！！ 臭みもなく甘みすら感じる。脂も上品に乗ってて口の中でとろける美味さ。 驚きです。 これだと、マグロではさらに美味いと言われる、クロマグロ、ミナミマグロの釣りたてって相当美味いんじゃないの？？？ 誰か釣ってくれっ！ その他の食べ方 [0回]PR
[0回]