ホシザメでふかひれ作成 魚貝 2017年05月29日 ホシザメから採れたヒレでふかひれを作ってみる事にしました。 作り方があってるかどうかはわからないが、まぁ干せばいいんでしょう。 まず、ひれを湯通しして 表面のざらざらを歯ブラシでこする 結構きれいになる物です 意外にすでにふかひれっぽい。 これをからからになるまで干す。 やっては見たが、ちゃんとふかひれになるかは謎。 結果は後日。 その他の食べ方 [0回]PR