ショゴの煮付け 魚貝 2017年06月14日 ショゴの煮付け 味の評価 ★★★☆☆ 先日網引きで頂いたショゴ(カンパチの幼魚)。 煮付けにしてみた。 まぁ普通ににつけて食べてみた。 いくらカンパチと言ってもショゴ。小さいから美味いのか? そんな疑問を持ちながら食べると、 美味い。 脂がのってるとかはないけど、くせのない上質な白身の煮付け。 これはショゴとは言え次回からちゃんと食材認定です。 [0回]PR