網引きでもらった奴ら 釣り、磯物採り 2017年06月11日 もらって来た小魚達。 網引きで取った小魚は魚体同士がすれてしまうため、イワシにはほとんどウロコがついていない。 なので、特にうろこをひくことなく洗うだけで大丈夫。 沢山いるのでひたすら洗う。 ザルがいっぱいでおかわり。 で、100匹づつ小分けにして冷凍する。 数えていったら・・・・ 全部で 830匹！！ いやぁ数えるのが大変だった。 100匹は小魚のマリネにしよう。 そしてショゴ。 全部で１５匹。 15ｃｍ～25ｃｍ。 内臓とエラを出して、 煮付けと、酒蒸しにしようと思う。 毎年我が家の年間通して食べる貴重な食材、小魚。 まだまだ足りないな。 また網引きに誘ってもらえるといいな。 [0回]PR
[0回]