黒アナゴの蒲焼 魚貝 2016年07月07日 黒アナゴの蒲焼 味の評価 ★★★★☆ 以前真アナゴを釣って食べたが、美味かった。 それに比べ黒アナゴは美味しくないらしい。 ほとんど同じような魚なのにそんなに味が違うの? と言う事で、以前と同じかば焼きにしてみた。 背開きして 骨切りしてかば焼きに。 美味いっ!! 真アナゴとなんら変わりませんが・・・。 むしろうまみが強い?くせ? 何にしろ美味しいです。 我が家では黒アナゴも迷わず持ち帰ることになりました。 その他の食べ方 [0回]PR