鯖、イサキ、カサゴ、わかしなど、雑魚塩焼き 魚貝 2018年03月17日 冷凍庫に塩焼き用と書かれて眠っていた袋がありました。 魚が数匹入ってます。 鯖、イサキ、わかし、カサゴ、アジ。 すでにこれを冷凍した記憶もないのですが、去年の夏あたりでしょう釣ったのは。 焼いてみました。 二皿分です。 多分半年ぐらい冷凍庫に眠ってたんで冷凍焼けが心配です。 しかし、そんな心配は無用でした。 意外に普通にほっこり美味しい焼き魚たちでした。 そんな中でも鯖は大きかったせいもありますが脂がのっており美味しかったですね。 まぁ鯖はたいがいどう食べても美味しい魚ですね。 今はまだ青物が釣れない時期ですが、そんな時期が待ち遠しいですね。 塩サバ(ノルウェー産）1本・430g前後【楽ギフ_のし】 【さば】 【鯖】【塩焼き】 今日も美味しくいただきました。 [0回]PR
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