甘鯛の酒蒸し 魚貝 2017年02月03日 甘鯛の酒蒸し 味の評価 ★★★★☆ 以前釣って凍らせといた中型サイズの甘鯛たち。 いつ食べても美味しい甘鯛の酒蒸しにした。 甘鯛に塩を振っておく。 フライパンを網などで底上げしてアルミ箔をひいて その上に魚を並べる。 玉ねぎと人参を乗せて レモンをのせて お酒をひとまわしかけて 蓋をして加熱する。 完成。 でも完成の写真を撮るのを忘れて夢中で食べちゃった。 いやぁ、これ美味いんすよ。 ほんと何度食っても美味い。 甘鯛の干物とか西京焼きとかその他にもやってみたいんだけど、ついつい酒蒸しにしてしまう。 我が家はちょっとした酒蒸しブーム。 白身魚はつい酒蒸しにしたくなっちゃう。 しかし、甘鯛は美味しいね。 優秀な魚です。 その他の食べ方 [0回]PR
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