小サバの味噌煮と小魚干し 魚貝 2017年06月23日 小サバの味噌煮 味の評価 ★★★☆☆ 先日釣った小魚達。 小サバ 約50 イワシ 約40 トラギス 1 ショゴ 1 全部で約100匹 小サバは約20cmぐらいから25cmぐらいだったので 比較的大きめな物をみそ煮にしました。 形が崩れちゃって見栄えが良くないけど、味はGOOD!! 小サバだって味噌煮にすればバカにした物じゃない。 いっちょ前な味がします。 大きな脂乗り乗りのサバにはかなわないけどね。 さらに残った小魚達は腹を出して塩で絞めて 干しました。 二日ばかし干して冷凍にしました。 後日食べます。 その他の食べ方 [0回]PR