メジマグロの漬け 魚貝 2016年10月07日 メジマグロの漬け 味の評価 ★★★★☆ メジマグロが割とデカかったのでお刺身が残ってしまった。 なので、残りは漬けにする事に。 まず漬けタレを作る。 酒、みりん、醤油を1:1:1で一煮立ち。 残った刺身に混ぜて 出来上がり。 後は一晩寝かせる。 そして翌朝・・・・。 うまーい! メジマグロは刺身より漬けで食べた方が美味しいね。 その他の食べ方 [0回]PR