ハマグリの酒蒸し 魚貝 2017年08月26日 以前、潮干狩りに行った際にとってきたハマグリ。 富津海岸で潮干狩り いやぁ楽しかったなぁ・・・・。 とれるのはほとんどハマグリ。 貝の中でハマグリが一番好きな私としては天国のような場所だった。 大量にとれたので冷凍で保存してある。 久々に解凍して酒蒸しにしました。 フライパンにハマグリを並べ・・・・もうこれだけで美味しそう！！ 酒と香りづけに醤油を少々。 後は蓋をして蒸すだけ。 そして出来ました、愛しのハマグリの酒蒸し。 大量にあるとは言え、ガツガツ食べるとすぐなくなってしまうので小出しにチョロチョロ食べてます。 味の方は冷凍しても変わらず美味っ！ 全く問題なし。 その代わり冷凍してしまったので、貝が開かない物も多い。 無理やり開いて食べます。 いやぁ、もっと食べたいがこんなものでちょうどいいのかな？ あんまり食べるとありがたみがなくなっちゃうかな？？ その他の食べ方 [0回]PR
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