ソウダの刺身 魚貝 2017年08月23日 ソウダの刺身 味の評価 ★★★☆☆ 頂いたソウダ。せっかく新鮮なのでお刺身にする事にしました。 頭をおとし ハラモを切り取り 内臓を取り除く 白子とたまごたっぷりでした。 後日煮物にでもするべく冷凍します。 そしてはらもも後日塩焼きにするので冷凍します。 あとはサクにしてお刺身に。 まぁ、我が家にとってはいつものお刺身と言う事で。 夏の味で美味しい。 ソウダとしてはまだまだ脂がのってないので、本当に美味しいのはこれからですね。 若いソウダも激うまとは言えないけど乙な物です。 その他の食べ方 [0回]PR
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