スマカツオの皮の湯引き 魚貝 2017年07月28日 スマカツオの皮の湯引き 味の評価 ★★★★☆ スマは刺身で食べましたが、その時にでた皮。 あまりにも脂がのってるので美味そうで・・・。 とっといて湯引きにしてお酒のおつまみに。 熱湯にくぐらせて、冷水にとる。 冷えたら出来上がり。 これはさすがに美味い。 口の中で噛まなくてもとろけちゃう。 こんなもん食ってたら酒がいくらあっても足りましぇん。 その他の食べ方 [0回]PR