ウメイロの塩焼き 魚貝 2018年01月02日 ウメイロの塩焼き いただき物シリーズの最後はウメイロです。 割と最近まで存在すら知らなかったウメイロ。 実は高級魚らしいです。 ただ釣り的には外道らしく、シマアジ釣り用の泳がせ釣りの餌となるムロアジを釣る為のサビキで釣れちゃう外道らしいです。 以前お刺身で食べた事があるので、今回は塩焼きにしてみました。 とってもいい匂い。 一口食べた瞬間に、ん？何だか知ってる味と身質。 えーと、なんだっけかなぁ？？？ あー、これはイサキだ。 イサキの塩焼きの味と身質に近い。 イサキも生でも煮ても焼いても美味い魚なので、ウメイロもきっと同じですね。 おいしかったー。 その他の食べ方はこちら [0回]PR
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