また、うずわ飯 魚貝 2017年09月07日 うずわ飯 味の評価 ★★★☆☆ 少ないながらもソウダが釣れたのでうずわ飯にする事にしました。 ソウダを三枚におろし、更に中骨を切り取った物をぶつ切りにして 青唐がらし そして玉ねぎ。 いつもはネギを和えるのだが、今回は玉ねぎにしてみた。 これらをミキサーに入れ たたきにする。 出来上がり。 あとは好みの量、醤油をかけてご飯にかけて出来上がり。 今回はネギを玉ねぎにしてみたが、失敗だった。 何か水っぽくなって、玉ねぎの甘みとうずわが微妙に合わない。 不味くはないが、あんまり美味しくなかった。 残念ながら失敗と言わざるを得ない。 ただ、普通に食べれば美味しい。 いつもの味を思えば失敗と言う程度だ。 こんどから玉ねぎはやめよう。 その他の食べ方 [0回]PR
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